Peru je jedným z krajiny s veľkou kultúrnou rozmanitosťouKeďže sa delí na pobrežie, vysočinu a džungľu, ponúka rôzne zvyky a tradície v závislosti od regiónu. gastronómiaAko hudbav remeslá a slávnostiachToto sú veci, ktoré musíte zažiť, ak cestujete do tohto územia, pretože si naozaj nemôžete nechať ujsť tradície a zvyky Peru.
Mohli by sme spomenúť mnoho peruánskych tradícií, ako sú karnevaly, kulinárske špeciality a náboženské oslavy; tie budú podrobnejšie vysvetlené nižšie. Okrem toho existujú andské rituály, ako napríklad Platba Zemi, významné slávnosti, ako napr. Inti Raymipúte s veľkou horlivosťou, ako napríklad Pán Qoylloriti a amazonské oslavy, ako napríklad Svätý Ján, ktoré dotvárajú mimoriadne bohatú kultúrnu panorámu.
Gastronómia
V Peru je gastronómia jednou z najrozmanitejších s najväčším počtom typické jedlá Má a navyše je skutočne úchvatná, pretože v nej možno nájsť neuveriteľnú kultúrnu kombináciu prvkov zo staroveku, ako sú Inkovia, Amazónia, Španielsko a Afrika, v kombinácii s talianskymi, francúzskymi a japonskými vplyvmi. Táto zmes viedla k... mestická kuchyňa kde koexistujú kreolské jedlo, andská kuchyňa, amazonská kuchyňa a tzv. kuchyňa Nikkei (japonsko-peruánske), okrem čínskych vplyvov v populárnom jedle Čínština.
Medzi najvýznamnejšie jedlá patria plnený zemiak (mäso, cibuľa, olivy a vajce), kuracie čili (smotana, vývar, chlieb a kuracie mäso), príčina (zemiaky, citrón, čili, korenie a niekedy tuniak) a Ocopa (mlieko, krekry, syr, arašidy, cibuľa, cesnak a čili papričky). Okrem toho sú súčasťou zvykov krajiny aj ďalšie veľmi reprezentatívne prípravy: ceviche ryby marinované v citrónovej šťave s čili papričkou a cibuľou; Cuy vyprážané alebo pečené, typické pre hory; chiriuchu Jedlo v štýle Cusca, ktoré kombinuje údeniny, kukuricu a morské riasy; alebo Juane Amazonské jedlo pripravené z ryže, kuracieho mäsa, olív a korenia zabalené v listoch bijao.
Na mnohých náboženských a tradičných sviatkoch je jedlo ústrednou súčasťou spoločenského rituálu. Počas sviatku Corpus Christi v Cuscu je zvykom vychutnávať si... chiriuchu, zatiaľ čo v diele Sviatok svätého Jána v Amazónii je protagonistom JuanePočas Svätého týždňa v Andách je zvykom pripravovať niekoľko jedál v jednom jedle a počas mestských osláv, ako sú procesie Pána zázrakov, sa predávajú typické sladkosti, anticuchos (grilované mäsové špízy) a kreolské dezerty. každý peruánsky festival Zvyčajne sa k nemu pripája jedlo, ktoré posilňuje identitu regiónu.
Tance alebo tance
Peruánsky folklór sa vyznačuje zručnosťou v tvorbe hudby a zmesou... Andské, africké a európske korenečo opäť prináša väčšiu rozmanitosť kultúra Peru. Na tomto území sa napríklad zvyčajne cvičia tri typické tance: zamacueca, oslava a huayno.
Prvý je populárny v andskom regióne; zatiaľ čo druhý (oslavaJe to jeden z najreprezentatívnejších afro-peruánskych prejavov krajiny s intenzívnymi rytmami a výrazným používaním peruánskeho cajónu. Najnovší, huaynoJe to najpoužívanejší tanec v peruánskych Andách, takže sa zvyčajne praktizuje na každej slávnostnej oslave, ako sú festivaly svätých patrónov, karnevaly a rodinné stretnutia.
Okrem týchto tancov zahŕňa peruánska hudobná tradícia aj emblematické žánre, ako napríklad spôsobilý k námornej doprave (párový tanec, ktorý predstavuje elegantnú dvoriacu hru), Kreolský valčík Rodák z Limy, nožnicový tanec v južných Andách, Huaylia Andská vianočná hudba a početné amazonské štýly spojené s domorodým obyvateľstvom. Nástroje ako napr. Medzi, charango, pinkillo a šuplík Tvoria zvukový základ mnohých osláv.
Počas celého roka sa rôzne slávnosti stávajú živými javiskami pre tieto tance: Festival Marinera predstavuje eleganciu tohto tanca; počas Inti Raymi a Corpus Christi skupiny tanečníkov zapĺňajú ulice Cusca farbami; a počas púte k Pánovi Qoylloriti rôzne tancujúce národy Predvádzajú svoje vlastné kostýmy a vystúpenia, čím udržiavajú tradíciu odovzdávanú z generácie na generáciu.
remeslá
Je to tiež jedno z najrozmanitejších, najkreatívnejších, najfunkčnejších a najfarebnejších remesiel na svete, keďže predkovia Peru sa tomuto remeslu venovali s veľkým úspechom bez ohľadu na použitý materiál. Medzi najreprezentatívnejšie diela Peru patria štiepané maty, Kamene Huamanga alebo barokový štýl vyrezávaný z dreva.
V južných horách vynikajú aj: Andské textílie Tieto textílie, tkané na krosnách z alpaky a ovčej vlny, zobrazujú symboly andského svetonázoru. V dažďovom pralese amazonské národy udržiavajú pri živote tradičná keramikaBežné je aj maľovanie na telo, zdobenie predmetov a výroba náhrdelníkov a ozdôb zo semien a rastlinných vlákien. Na pobreží vyrábajú afro-peruánske a kreolské komunity klobúky, hudobné nástroje, ako sú bubny cajón, a masky na tanec.
Remeselné výrobky nie sú len turistické suveníry, ale spôsob odovzdávať vedomosti predkovKaždý región používa svoje vlastné techniky a vzory, ktoré umožňujú rozpoznať pôvod daného kusu, a mnohé rodiny si z tejto činnosti urobili hlavný zdroj obživy, pričom remeslo učia deti a vnúčatá, aby tradícia pretrvala.
Niektoré tradície Peru
- Použitie tkanivo Je to peruánska tradícia a tieto textílie v budúcnosti výrazne uľahčili rozpoznanie kultúry, ku ktorej obyvatelia patrili. Ženy v Peru tkávajú už od predhispánskych čias a mnohé z ich návrhov sú skutočne neuveriteľné, zahŕňajú geometrické obrazce a motívy, ktoré predstavujú hory, zvieratá a ochranné božstvá.
- V októbri oslavujú černosi, ktorí tancujú na Sviatku Pána milosrdenstva alebo na inom náboženskom sviatku, poslednú nedeľu v mesiaci; muži, ktorí sú súčasťou bratstva, sa však počas Svätého týždňa obliekajú do bieleho, čím ukazujú... náboženský synkretizmus medzi afro-peruánskymi tradíciami a katolíckou zbožnosťou.
Tieto praktiky sú okrem toho, andské zvyky predkov ako Platba Zemi alebo Deň PachamamyObrad, pri ktorom sa listy koky, kvety, semená, chicha de jora (fermentovaný kukuričný nápoj) a ďalšie prvky ponúkajú Matke Zemi ako poďakovanie za úrodu a prosba o ochranu. Táto tradícia je obzvlášť rozšírená v regiónoch ako Cusco a Puno a zvyčajne ju vedie andský starší alebo šaman. pampamisayoc.
Ďalším prejavom veľkého významu je púť k Pánovi z QoylloritiPúť Sinakara je jedným z najreprezentatívnejších prejavov viery v andskej kultúre. Počas nej skupiny organizované do „národov“ kráčajú k úpätiu hory Sinakara, sprevádzané tancami, hudbou a rituálmi, ktoré spájajú katolícke presvedčenie so starovekými predstavami o posvätných horách. Táto oslava bola uznaná za nehmotné kultúrne dedičstvo ľudstva, čo zdôrazňuje jej obrovskú symbolickú hodnotu.
Rôzne zvyky v Peru
- En Vianoce Je bežné oslavovať v noci 24. decembra, čakať do polnoci na večeru, výmenu pozdravov a darčekov. Typickými jedlami sú aj pečená morka alebo prasiatko s čokoládou. horúcijablkové pyré a panettone. V mnohých andských dedinách sa na počesť Ježiška organizujú tradičné tance, ako napríklad huaylia.
- V mnohých peruánskych kostoloch sa 24. decembra o 22:00 slávi omša s názvom „Polnočná omša“, ktorej sa zúčastňujú celé rodiny ako súčasť svojho náboženská tradícia Vianoce.
- Počas karnevalu je veľmi bežné, že dedinčania chodia von tancovať a spievať vojnové piesne. V tomto čase sa pripravujú pikantné jahňacie vývary, oslavuje sa Popolcová streda a ľudia nosia rôzne farby. Počas karnevalu sa koná aj toto: yunza alebo cortamonte, pri ktorom ľudia tancujú okolo stromu ozdobeného darčekmi, kým ho nezrazia mačetami, čo je symbol jednoty a hojnosti komunity.
V rámci náboženského kalendára oslavy, ako napríklad početné Katolícke procesie ktoré putujú mestami a mestečkami: Pán zázrakov v Lime, Pán zemetrasení v Cuscu, procesia Corpus Christi v Cuscu s procesiou svätých a panien alebo procesie Svätého týždňa v rôznych regiónoch, všetky sprevádzané hudbou, kvetmi a intenzívnou účasťou ľudu.
Festival Inti Raymi
Je to oslava peruánskych tradícií a zvykov, ktorá sa koná každý rok 24. júna na námestí Plaza de Armas v meste Cusco; ľudia tam chodia k pevnosti Sacsayhuamán a túto aktivitu vykonávajú Inkovia počas rekonštrukcie. Inti Raymi alebo Festival of the Sun Má korene predkov v ríši Inkov, kde sa vzdávala úcta bohu Intimu ako zdroju života a označoval sa začiatok nového poľnohospodárskeho cyklu.
Táto oslava symbolizovala duchovné spojenie medzi andským obyvateľstvom, prírodou a ochrannými božstvami. Dnes sa znovu uskutočňuje na rôznych historických miestach v Cuscu, ako sú Qoricancha, Plaza de Armas a Sacsayhuamán, kde herci stvárňujú Inkov, Coyu (kráľovnú Inkov), kňazov a delegácie z celej Tahuantinsuyo (ríše Inkov). Hoci je Inti Raymi jednou z hlavných kultúrnych atrakcií pre domácich aj zahraničných návštevníkov, zostáva aj formou... znovu potvrdiť andskú identitu a udržiavať živú spomienku na svet Inkov.
Festival Marinera
Oslavuje sa v dňoch od 20. do 30. januára, kde sa zúčastňuje veľké množstvo ľudí bez ohľadu na vek každého z nich. Koná sa v Trujillo.
V tomto tanci svojimi pohybmi demonštrujú obratnosť žien a dvorenie muža, ktoré spolu tvoria elegantný párový tanecMarinera sa považuje za jeden z peruánskych národných tancov a na festivale sa stretávajú páry z celej krajiny, aby súťažili v rôznych kategóriách, oblečené v tradičných krojoch, vreckovkách a s choreografiou, ktorá spája pôvab, hravosť a zručnosť.
Tento typ podujatia nielenže zachováva tanec ako umelecký prejav, ale aj posilňuje regionálna hrdosť a odovzdávanie tradícií medzi generáciami, keďže sa zúčastňujú všetci od malých detí až po starších dospelých, čo dokazuje, že peruánska kultúra je živá a neustále sa obnovuje.
Toto boli zvyky a tradície Peru Chceli sme sa s vami o toto podeliť, či už plánujete výlet do tejto krajiny, alebo sa len chcete dozvedieť viac o jej kultúre. Andské festivaly ako Inti Raymi a Pago a la Tierra, amazonské oslavy ako Fiesta de San Juan, veľkolepé katolícke procesie, bohatá gastronómia a remeslá predkov tvoria jedinečnú kultúrnu mozaiku, ktorá sa neustále vyvíja bez toho, aby stratila svoje korene. Nezabudnite zdieľať tento príspevok na svojich sociálnych sieťach, ak sa vám páčil, a neváhajte zanechať komentár, ak máte akékoľvek otázky alebo by ste chceli prispieť ďalšími tradíciami a zvykmi z tejto úžasnej krajiny.